一只合適的品茗杯,不僅能彰顯茶客的氣質(zhì),還能增加茶的韻味。品茗杯,用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。不過品茗杯的選用并沒有具體標(biāo)準(zhǔn),可根據(jù)自己的情況喜好來決定。
品茗杯的選用技巧
1.杯口、杯底要平滑
一只好的品茗杯,杯口和杯底必須是平滑的,平滑的杯口不會劃傷我們的唇部,杯底平滑品茗杯擺放才能穩(wěn)當(dāng)。
2.根據(jù)季節(jié)來選擇品茗杯
根據(jù)季節(jié)來選擇茶杯。坯體較厚的品茗杯可保溫,適合冬天使用。較薄的品茗杯則適合夏天使用,茶湯冷卻快,方便入口。
3.品茗杯大小應(yīng)與茶壺相配
品茗杯的大小應(yīng)與茶壺相配。小壺適宜與容水量20—50毫升的品茗杯搭配,大壺則應(yīng)與容水量100—150毫升的大品茗杯相配。
4.杯型根據(jù)個人喜好選擇
品茗杯的杯型可根據(jù)個人喜好選擇:盞形品茗杯飲茶無需抬頭即可將茶湯喝完;直口品茗杯則需要抬頭才可以將茶湯喝完;收口品茗杯則需要仰頭飲盡茶湯。
5.持杯技巧
愛品茶的茶友都是非常注重細(xì)節(jié)的人,因此握杯的姿勢也是有講究的。
女士拿品茗杯時,用食指和拇指輕握杯緣,中指輕托杯底,無名指和小指自然輕翹成蘭花指,飲茶時虎口朝向自己。這里,三根指頭喻為三龍,茶杯如鼎,所以這個姿勢稱為“三龍護(hù)鼎”。女士品茗這樣持杯既穩(wěn)當(dāng),又更顯雅觀。
男士拿杯,將大拇指和其余四指自然環(huán)握茶杯,或食指拇指扶杯,中指托住杯子,小指和無名指并攏。這種拿杯方式比較霸氣,寓意大權(quán)在握,更顯男士品味和氣魄。